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酱肉真***装机

酱卤肉制品的保鲜技术应从整个环节进行分析，从原料采集控制起，进而从加工环境，加工工艺，冷却方式，包装的材料和方式 ，灭菌方式 ，保存方式等条件各个点加以分析控制。

原料采集、加工工艺以及加工环境

卤肉制品易受微生物污染，采用卫生质量良好的原料，使用动态连续杀菌技术和动态空气消毒机，可有效控制微生物对酱卤肉制品的二次污染，酱卤肉制品在于生产环节中***农产品加工等微生物的大量繁殖及空气等环境因素所造成的二次污染。

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杀菌方式

在产品夏季保鲜上，先从设定杀菌公式开始着手。首先跟踪测定了在原有杀菌公式下的产品内部温度和产品安全性能。

采用高温灭菌

高温灭菌锅保温压力为笛加3兆帕，温度为121℃，冷却时反压降温，自动小型包装机企业排行，杀菌的时问随产品规模大小确定。温度降到40℃以下后方可出锅。由于是物理方法，没有化学的残留问题，而且比较节省能源，自动小型包装机多少钱一台，因此利用这种方法，无论对于消费者还是肉类加工企业来说，都是一种具有优越性的杀菌方法。辐射能使微生物等生物体的分子发生一系列的变化，导致一些主要的生物学效应。

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（1）可以在同一台设备上选用彩膜或光膜覆膜形式；

（2）可以根据用户产品包装要求配备自动打码系统；

（3）根据用户产品包装要求在抽真空的基础上，可以充N2、02、CO2 混合气体或单一气体，气体混合比例可以通过气调控制器方便调节；

（4）可以配备自动落盒机，将盒子自动落入包装机模具里面，自动小型包装机，精准度高；

（5）可以配备自动液体定量灌装系统，将液体或者半流体物料自动定量灌装；

（6）可以配备电脑多头称，对物料进行自动定量包装。

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